Der Caipirinha stammt aus Brasilien und erfreut sich auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Gerade im Sommer ist der Cocktail eine tolle Erfrischung.

Das wird für ein Glas benötigt:

• 4 cl Cachaca (Zuckerrohrschnaps)
• Eine Limette
• 2 Teelöffel braunen Rohrzucker
• gecrushtes Eis

Zunächst wird die Limette halbiert und dann werden jeweils die Hälften geviertelt. Anschließend gibt man die Limettenstücke und den brauen Zucker in ein Caipirinha Glas. Die Limettenstücke werden mit einem Stößel zerdrückt und gut mit dem Zucker vermischt.

Danach wird der Zuckerrohrschnaps hinzugeschüttet und das Caipirinha-Glas mit Crushed-Eis aufgefüllt. Zum Schluss muss man den Cocktail nur noch gut mit einem Trinkhalm verrühren.

Übrigens wird der Caipirinha in Brasilien mit weißem Zucker und Eiswürfeln serviert.